전체 글1 식품문화의 변화와 김치 산업의 위기 한국의 대표적인 전통 음식인 김치가 국내 시장에서 큰 변화를 겪고 있다. 최근 중국산 김치의 저렴한 가격과 대량 유입으로 인해 국내 중소 규모 생산자들이 어려움을 겪고 있으며, 이로 인해 한국산 김치의 전통적 위치와 문화적 가치가 도전받고 있다. 중국산 제품은 평균 가격이 국내산 대비 절반 수준이어서 가격 경쟁력 측면에서 우위를 점하고 있다. 이러한 상황은 단순한 식문화의 변화에 그치지 않고, 농가의 생산 기반 약화 및 소비자의 선택 변화로도 이어지고 있다. 전문가들은 국내 농가와 중소 제조업체를 보호하기 위한 정부 차원의 지원책과 품질 중심의 마케팅 전략이 필요하다고 지적한다. 김치는 단순한 음식이 아니라 한국인의 생활과 문화적 정체성을 상징하는 중요한 요소이기 때문에 산업적·문화적 보존책이 동시에 논.. 2025. 12. 24. 이전 1 다음